DEMAK-Pada hari Selasa, 4 Agustus 2020 Dinas Kelautan dan Perikanan Kabupaten Demak melaksanakan monev di Kelompok Usaha Bersama (KUB) Karya Utomo desa Tridonorejo kecamatan Bonang, yang dihadiri Mohamad Fathkurokhman, SH, MM selaku Kepala Dinas Kelautan dan Perikanan Kabupaten Demak didampingi Kepala Bidang Pengolahan dan Pemasaran Hasil Perikanan beserta staf dan penyuluh. Adapun hasil monev adalah sbb:
- KUB ini bergerak di bidang pengasapan dan pemindangan ikan serta pada saat ini berkembang presto ikan sero dan bandeng.
- Di masa pandemi COVID 19, bahan baku sulit dan mahal, namun karena pasar sepi, harga produk tidak dinaikkan hanya omzet dan margin keuntungannya yg turun.
- Peralatan bantuan dari Dinas Kelautan dan Perikanan berupa panci presto, pisau, ram pemanggangan, wadah pencucian, dandang perebusan, box container telah dimanfaatkan secara optimal.
- Untuk meningkatkan produktivitas dan kualitas produk, KUB mengajukan permohonan untuk dibantu peralatan berupa dandang dan panci presto besar.
- Rumah pengasapan di KUB ini merupakan usaha mandiri, bentuknya masih sederhana namun sudah memiliki cerobong asap sehingga tidak mengganggu lingkungan.
Dengan adanya bantuan oeralatan dan bimbingan dari Dinas Kelautan dan Perikanan dirasa sangat bermanfaat untuk seluruh anggota kelompok sehingga mampu meningkatkan kualitas dan kuantitas produk olahan hasil perikanan di Desa Tridonorejo dan sekitarnya. (Dinlutkan Kab.Demak)