DEMAK-Pada bulan Pebruari 2020 lalu bertempat di Kelompok Wanita Tani (KWT) Rejo Makmur Desa Sukorejo Kecamatan Guntur, telah dilaksanakan pelatihan diversifikasi produk olahan ikan berupa pelatihan pembuatan kerupuk ikan lele dengan narasumber Ibu Muzdalifah, pelaku usaha kerupuk ikan tengiri dari Jepara. Metode pembuatan kerupuk ikan ini berbeda dengan yang sudah ada di Demak, yaitu dengan menggunakan kain belacu sewaktu perebusan, sehingga diperoleh hasil kerupuk yang lebih bagus.
Pada tahun ini juga KWT Rejo Makmur diberikan bantuan hibah alat pemotong kerupuk sebanyak 8 buah yang dirasa sangat membatu dan bermanfaat untuk kelompok. Dengan adanya bantuan alat pemotong kerupuk tersebut dapat mempercepat dan meningkatkan produksi bila dibandingkan dengan menggunakan pisau biasa, hingga dua kali lipat. (Dinlutkan Kab.Demak)