DEMAK – Pada hari Jumat tanggal 26 November 2021 Direktur Pengolahan dan Bina Mutu DITJEN PDSPKP KKP, Ibu Dr. Trisna Ningsih, A.Pi, M.Si beserta staf melakukan kunjungan ke sentra pengolahan ikan asap Desa Wonosari Kecamatan Bonang Kabupaten Demak. Pada kunjungan tersebut Direktur Pengolahan dan Bina Mutu disambut oleh Kepala Bidang P2HP, Bapak Sugimin A.Pi, M.Si berserta Kasi, staf, Penyuluh Perikanan wilayah Kecamatan Bonang, serta Ketua Koperasi Asap Indah, Bapak Tejo Purwoto.
Pada kesempatan ini dilakukan tinjauan pekerjaan rehabilitasi sarana prasarana dan IPAL di sentra pengolahan ikan asap. Pekerjaan rehabilitasi telah mencapai 90%. Direktur Pengolahan dan Bina Mutu berharap pengerjaan dapat selesai tepat waktu. Rehabilitasi ini bertujuan untuk mendukung penerapan prinsip sanitasi dan higiene di sentra pengolah, sehingga nantinya mutu produk jadi meningkat, aman dan diterima oleh konsumen sehingga akan mampu memperluas jangkuan pasar, meningkatkan omset penjualan dan pendapatan serta kesejahteraan para pengolah dan pelaku usaha pengolahan ikan.(Dinlutkan Kab.Demak)