DEMAK – Berdasarkan program optimalisasi pengelolaan dan pemasaran produksi perikanan, kegiatan peningkatan kualitas pangan berbahan baku ikan, Bidang Pengolahan dan Pemasaran Hasil Perikanan (P2HP) Dinas Kelautan dan Perikanan Kabupaten Demak melaksanakan pelatihan pembuatan empek-empek dan ebi furai pada hari Senin, 29 Juni 2020 bertempat di Balai Kusuka, yang bersumber dana dari DBHCHT Tahun 2020. Kegiatan ini dibuka oleh Mohamad Fathkurokhman, SH, MM selaku Kepala Dinas Kelautan dan Perikanan Kabupaten Demak, dan dihadiri oleh Sugimin, A.Pi, M.Si selaku Kepala Bidang P2HP beserta staf, narasumber Hidayatus Shoimah, S.Pi, M.Si dan Yolanda Setyawati, S.Pi dari Penyuluh Perikanan Bantu. Peserta pelatihan sebanyak 40 orang dari berbagai Kelompok pengolah dan pemasar (Poklahsar) Desa Morodemak, Purworejo, Gebang, Betahwalang, Kedung Karang, Kedungmutih, Surodadi dan Loireng. Tujuan pelatihan ini adalah untuk menumbuhkan jiwa kewirausahaan bagi Poklahsar, juga dalam rangka meningkatkan angka konsumsi ikan di Kabupaten Demak. (Dinlutkan Kab.Demak)